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insalata di finocchi

Insalata di finocchi

Questa è geniale! Sul serio… Facile, d’effetto e si fa con pochi ingredienti che di solito si trovano già in casa. Ingredienti: 1 finocchio 2 arance 50 gr di olive nere snocciolate Sale Pepe Olio evo Procedimento Tagliare a fettine sottili finocchio e sbucciare l’arancia al vivo. Sciacquare le olive sotto l’acqua corrente. Raccogliere tutti …

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Ingredienti 200 gr di riso basmati 100 gr di prosciutto cotto a cubetti 150 gr di piselli 1 cipolla 3 uova 5 cucchiai di olio di semi di arachidi 1 cucchiaio di salsa di soia Sale q.b. Procedimento Cuocere il riso in acqua salata per 10 minuti. Quando sarà al dente, scolarlo e metterlo da …

Arista di maiale alla birra

Arista di maiale alla birra

Per 4 persone Ingredienti 800 gr di arista 1 bottiglia di birra da 33 cl 3 spicchi d’aglio 2 rametti di rosmarino 2 foglie di salvia Timo e maggiorana qb Olio Sale qb Preparazione Tritare le erbe aromatiche e l’aglio. Con un coltello appuntito, praticare dei buchi profondi nell’arista e riempirli con il trito aromatico. …

Pane alla banana

Dolce alla banana

Per iniziare bene la giornata Ingredienti 300 gr di farina integrale 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di lievito 100 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente 3 banane mature sbucciate e schiacciate 150 gr di zucchero di canna 2 uova ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di …

frolla per biscotti

Pasta frolla senza burro

Per trascorrere un pomeriggio pasticciando con i più piccoli… Pasta frolla senza burro 2 uova 100 gr di zucchero 100 ml di olio di semi di girasole 1/2 bustina di lievito per dolci 320 gr di farina Unire farina e lievito in polvere. In una ciotola abbastanza capiente mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere …