Gratitudine: sono felice per le piccole cose

Chiedimi perché sono felice

Oggi è il giorno della gratitudine e dell’apprezzamento. Sono felice per le piccole cose. Sono felice quando sento l’odore dell’erba appena tagliata, quando il cielo si rasserena dopo troppi giorni di pioggia. Sono felice quando mia figlia mi dice di avere la “mammite” e sono felice quando esco dall’ufficio ad un’asettica temperatura di ventuno gradi …

Arte terapia

Arte terapia per difendersi dallo stress

Questa volta, per leggere il post… lo dovrete scaricare, perché per parlare di arte terapia, bisogna essere un po’ colorati e creativi. In effetti, per dirla tutta, avevo iniziato questo progetto un po’ di tempo fa, prima del covid e del confino forzato. A guardarla bene, siamo un po’ come in prigione: libertà limitata, mancanza …

torta-di-mele

Torta di mele: ed è subito hygge!

Questa ricetta della torta di mele dà grandi soddisfazioni. È veloce da preparare e leggera per l’utilizzo di olio di semi di girasole in sostituzione del burro. La torta di mele che vi propongo è molto semplice e dal risultato sicuro: una torta soffice, delicata e profumata. La vostra casa saprà di buono, di calore, …

Bocconcini di pollo con curcuma e yogurt

Bocconcini di pollo alla curcuma e yogurt

Per vivacizzare il sapore di una carne molto versatile, ma non particolarmente saporita, vi propongo una ricetta sfiziosa e speziata, facile e veloce: i bocconcini di pollo alla curcuma e yogurt. Ingredienti per 4 persone 500 g di petto di pollo 1 vasetto (125 g) di yogurt bianco al naturale mezza cipolla 2 cucchiaini di …